Quel est le prix du kilo de café ?

Le café est aliment incontournable dans le monde quel que soit son format de consommation. Cependant, en fonction des différents types de cafés, il existe généralement des écarts de prix. Il est important de comprendre ces différences de prix afin de choisir la qualité de café qui correspond à votre budget. Nous verrons dans cet article tout ce qu’il faut savoir le prix du kilo de café ainsi que les raisons de sa variation selon ses différents formats.

Le café se présente sous différentes formes : moulu, soluble, en grains ou encore contenu dans des capsules. Ainsi, le prix du kilo de café variera en fonction du format que vous désirez acheter.

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Café moulu

Tout d’abord, sachez que le café moulu est le café le plus consommé en France et au monde. Il est obtenu après le broyage de grains torréfié. Son prix est généralement déterminé par la qualité du produit, son goût et le gabarit de la mouture. Il provient des grandes marques (comme Segafredo et L’Or), ou des torréfacteurs locaux (tels que Brûlerie Corsica).

Remarquez que le prix du moulu dépendra également de la réputation de la marque et de son identité. À cet effet, le café moulu d’une maison de torréfaction prestigieuse coûtera logiquement plus cher qu’un bas de gamme. On peut retenir que le prix moyen du kilo de café moulu est d’environ 21,46€. 

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Café soluble

Ce format de café présent sur le marché appelé « café le soluble » est un café déshydraté. Il est réputé pour être prêt en un instant, il suffit d’y ajouter de l’eau chaude. Il est vrai que  la plupart des amateurs de café préfèrent ses alternatives. Cependant le café soluble représente 20 % de la consommation globale. 

C’est dû simplement à sa facilité de préparation et sa longue conservation. De plus, il attire des consommateurs à cause de son coût peu élevé. Pour le soluble, tout comme le moulu, le prix varie selon la marque, le goût et le gabarit de la mouture. Ainsi, le prix du kilo de café soluble est compris  de 36 à 46€. 

Café en grains

Le café en grains est le format le plus pur qui existe sur le marché. Ainsi, ce sont les préférés des consommateurs les plus exigeants au niveau du goût et de la qualité. En effet, le café en grains conserve tous ses bienfaits et ses senteurs. Cela s’explique par le fait que le produit en grains est proche de son état naturel. De plus, le café en grains est le format le plus écologique.

Acheter le café en grains peut vous sembler élevé. Pourtant, son rapport qualité / prix est imbattable sur le long terme. C’est simplement le café à ne pas manquer chez soi si vous désirez un produit au goût vrai du café. Ainsi, le kilo de café en grains coûte généralement environ 17,55€. Néanmoins, pour le kilo café 100% Arabica et Italien coûte respectivement environ 20,96€ et 16,71€. Quant au café Bio équitable et celui torréfié en France, on a un prix relativement autour de 21,17€ et de 18,21€. 

Café en capsules ou avec des dosettes

La consommation du café se fait également en utilisant des capsules ou des dosettes. Semblable au café soluble, il est également très simple à préparer et de surcroît en quelques instants. Pour en profiter, vous devez simplement placer la capsule ou la dosette dans votre machine puis ensuite la lancer. C’est pour cela que ce format de café est idéal pour les bureaux et les maisons possédant une cafetière à capsule / dosette.

En alternative aux autres formats, le prix du kilo de café en capsules et en dosettes varie aussi selon la marque choisie. Ici, s’ajoutent de nouveau, critères comme la préparation contenue dans chaque contenant. Hormis cela, on note également comme critères, le pays d’origine (la zone géographique), la culture et le processus de torréfaction. Tout cela rend difficile la détermination d’un prix exact du kilo de café. En revanche, on peut situer ce prix entre 35 et 52€.